百书库 - 言情小说 - 星际种菜美食直播日常在线阅读 - 分卷阅读150

分卷阅读150

    壳搬到石板上烤,这样不安全又占地,无法,阮绮玉只好把rou单独挖出来了。

鱼有带鱼、鲳鱼、黄花鱼和鱿鱼,把肚子剖开,清除内脏,为了味道更好,她还进行了一番腌制,葱结、蒜片、姜末是去腥的主力,料酒、盐、酱油是增味提鲜。

除此之外

第104章

除此之外还有花蛤、花螺、蛏子、基围虾和皮皮虾等。

各种不同的食材让人眼花缭乱。

观众们头一次知道,原来海里还有这么多海产能作为食材食用。

该杀杀,该洗洗,矮桌上摆满了各色海鲜。

接下来便是烤了,阮绮玉撸起袖子,点起了火。

这是她时隔半年来再次开火,星际的火种大多为燃火,燃火是一种可再生能源,和现代的天然气差不多,不过它可以是液态,也可以是气态,甚至是固态的。

她觉得还是柴火来得亲切!

秸秆冒出一阵白烟,随后慢慢燃烧起来,石板上未干的水滴滋滋滋响起,升腾的水蒸汽扑面而来,阮绮玉的脸被热得染上了一层薄红。

“你们看,石板预热完毕,接下来我们在上面刷一层油脂。”她一边讲解详细步骤,手里的动作也没停。

浅黄色的花生油被她盛在了碗里,碗里面还多了一个刷子,刷子不知是用什么材料制成的,受热不会融化不会变形,正好适合当作烧烤刷来使用。

油脂受热,响声愈发大了,细小的油脂四处飞溅,她将准备好的食材整齐往石板上摆放,原本响得刺耳的声音就像哑了一样,瞬间熄火了。

石板左边是一条带鱼,中间是几只基围虾和皮皮虾,右边则是几种螺混合。

“石板烧烤除了要注意火候,还要记得时不时刷一层油,千万不要小气,这种烧烤方式就得要大油,不然会粘石板,再然后就是口感也不好。”

guntang的油脂不断把热源传到食物全身,不同于食材本身的味道渐渐散发,这个区域被香味所笼罩。

阮绮玉估摸着是时候翻面了,她用筷子认真地给每个食材翻了个面,脸上带着笑,观众们见状因为馋而躁动的心顿时平静了下来。

“刚才我还觉得腥,现在,真香!”

“每次我都在怀疑主播,然后一次又一次被打脸,啧,真疼。”

“那我比你们两个好,自始至终都相信她。”

“越来越香了,还没好吗?什么时候才能吃?”

“还早呢,主播都还没用上那些瓶瓶罐罐的调料品!”

“也是哦。”

……

阮绮玉没有看观众们的瞎聊,她的目光全被金黄的带鱼吸引了。

带鱼褪去了自身的银白色,染上了一层金黄,她烤制的技术还不错,完全没有破皮烂rou,就像一条丝滑的绸带。

鱼rou上的油脂还在不断跳动,平添一丝生气。

不用想,这鱼rou味道肯定不错!

只是它长得又长又肥硕,翻个面都让她出了一身汗。

接着,她还得关注其他食材,竟忙得不可开交。

螺rou还好,被厚厚的壳包裹住,没有烤焦的烦恼,倒是基围虾和皮皮虾,它们个头较带鱼小,需要及时翻动,稍不小心就会烤过头。

她对于任何食材都无比珍稀,自然不会随意糊弄。

带鱼变成了两面金黄,虾子则是橙红一片,淋上特意调制的烧烤汁,再翻动一会儿,使得调料能均匀地沾到每一寸地方后即可。

此时火已经渐渐小了许多,正好方便她有时间把烤好的鱼虾夹到盘子上。

“这就大功告成了,你们先尝尝,小心烫哦。”

话毕,她并没有第一时间品尝味道,而是把调好的酱汁小心地倒到海螺口中,让它继续温着好入味。

浓郁的酱料和海鲜的味道混合在一起,石板滋滋作响,阮绮玉受到美食全方位的攻击,再也忍不住拿起了筷子。

而观众早已忘记刚才对于海鲜的种种,赞扬也好,偏见也罢,在这一刻全消失了。

因为实在是太好吃了,他们再也无暇顾及其他。

带鱼的皮微微焦黄,使得它很有弹性,表面粘了一层酱料,口感除了鲜,就是丰富和厚重了。

一筷子吃掉带皮的鱼rou之后,乳白色的rou瞬间暴露,热气涌动,夹上一口放入口中,只稍微一抿,鱼rou就化掉了。

观众们原本以为带鱼皮这么紧致,调味料肯定渗不进内里,滋味或许会寡淡甚至很腥。

但是,只吃一口,他们就知道是自己想多了。

味道是比较淡,但也不是全无味道,里面的鱼rou沾染了较少的调味料,更多的是本身的滋味,而先前主播腌制的步骤很好地掩盖了腥味,让它更为鲜香。

阮绮玉也在不断点头,星际动物的rou质比地球上还要更近一步,即使她不用各种调料去掩盖,本身的味道就不差。

阮绮玉吃了三分之一就停手了,她不是大胃王,得悠着点来。

擦了擦嘴巴之后,她才想起要看观众们的反馈。

宣传宣传,自然宣传受众的感受最为重要。

“这条长鱼不错,我喜欢。”

“什么长鱼,主播说了,这叫带鱼,当然,味道是极好的。”

“啊啊啊,气死我了,我让我弟弟打开自己的账号观看直播,他偏不,非要跟我一起,现在好了,把我的食物抢了一大半!我好后悔,后悔没在小时候多打他几顿!”

“带鱼口感比较好,就是这两种。。。虾,皮都把我都舌头刺破了。”

阮绮玉看见这条弹幕被吓了一跳,这位观众该不会是把虾连皮带rou都吃了吧?!

基围虾外层都壳还好,硬度可以接受,但皮皮虾就不同了,壳子要硬上不少,他能嚼碎并且还吃下了肚,也是一个人才了。

为了阻止他们错误的吃法,阮绮玉赶紧开口:“基围虾外壳已被烤酥了,可以连同rou一起吃。”

话锋一转,指向了皮皮虾,说:“这种虾就需要剥皮后才能吃了,它的外壳坚硬,对于牙齿和肠胃来说是个不小的负担,好在你们不能真正地吃到嘴里,不然我得愧疚死了。”

观众们听到她这些话,感动的同时又很郁闷,感动的是主播把他们的健康放在心上,郁闷的是主播说得对,他们现在吃的是数据!多么令人绝望的事实!

“主播,海鲜什么时候上架?我已经迫不及待要买了,烧烤架和各种厨具早就准备就绪,等下我再出门撬一面石板回来!”

对于这个问题,阮绮玉自然还无法给出肯定的答复,只说快了快了。

她多多少少能猜到左炎的心思,从稻米的去毒功效还被捂得密不透风就知道,他必定是想在海鲜市场站稳脚跟之后才会将这一方法公之于众。