百书库 - 言情小说 - 金牌小助理在线阅读 - 分卷阅读376

分卷阅读376

    转头对凌沂馨说:“小娴这个样子,暂时也不能上学。要不要让她跟冬冬一起学习?”

“可是小娴完全没有基础。”凌沂馨也想过学习的问题,但事情太多,所以一时还没有计划和安排。

“没关系,到时让冬冬的老师先从简单的教起,她的身体现在要静休,也不能学太长的时间。”

凌沂馨想了一会,就笑着说:“谢谢你们。”

“不用客气,我先教你做一道容易的菜,这个对小娴好,也不难做。”

说完,她就在厨柜下面的箱子里,拿出一根白萝卜。

“白萝卜从中医的角度来说,入肺胃经,是食疗佳品。不过品味辛甘,性凉,所以我们到时要加点姜。”

她一边洗萝卜,一边给凌沂馨解说。

凌沂馨怕自己记不住,连忙拿出手机问道:“我可以拍下来吗?”

“可以啊。”

随后薛瑶给洗好的萝卜去皮,切成块。

“这个皮不要扔,腌制过后,是很好的凉菜。”

“嗯,嗯。”

这其间,凌沂馨不时换位置,从不同角度拍着薛瑶的动作。

接着薛瑶把切好的萝卜块,用工具磨成绵软软的萝卜泥。

磨的时候,薛瑶笑着提醒,“一定要注意手部的动作,可以用打圈的方式,这样会比较快,还有磨成小块的时候,要注意手,不小心可能会弄伤的。”

“不过我们有秘密武器。”薛瑶笑着打开头上的柜子,拿出一个夹子一样的东西。

“这个是护手器,在萝卜只剩下一点的时候,就可以安进去,这样就不用担心伤到手了。”

凌沂馨忍不住说道:“还有这么方便的东西?”

“是啊,大多人的厨艺有限,所以我们可以借助工具,虽然最后肯定比不上大厨,但也不会差,这样子的工具有很多的。”

“嗯。”凌沂馨拼命点头。

这个护手器太适合她了!

因为她做菜的时候,思绪总是会不小心的飘来飘去,最后伤到自己。

这就是为什么她总是煮粥的原因,米只要加水煮熟就好,最多是煮糊,不会伤到手。

摄像师的手也是很重要的。

“这陶锅里装的是,用海带和柴鱼片煮出来的汤汁,有健脾胃、益阴血的功效。

你有空的时候可以熬一大锅,然后放冰箱里备用。不过如果可以还是当天熬,当天用掉最好。如果实在没有空,也可以用高汤来代替。”

说完她就往陶锅里放入一勺勺的白萝卜泥。

随后加入少许的盐和酱油调味。

“这个是葛根水,是用来勾芡的。这时要轻轻的搅拌,不让它粘锅。”

薛瑶指着一旁的茼蒿,问道:“小娴吃不吃茼蒿?”

茼蒿的味道比较特别,有些人不喜欢。

但它有安心气,养脾胃的功效,所以和萝卜泥搭配一起吃很好。

虽然meimei昨晚表示什么都吃,但她还是抓了一根茼蒿跑了出去。

“小娴,你讨厌这个味道吗?”

凌沂馨把茼蒿放在小娴面前。

小娴努力的吞下刚才一直含在嘴里,不舍得这么快吃完的桃花酥,接着嗅了嗅jiejie拿来的绿菜。

她歪关脑袋想了一小会。

“不讨厌。”

一直小心观察着的凌沂馨,确定她是真的不讨厌,笑着说:“那就好,你瑶jiejie做了好吃的,再等一会就可以吃了。”

小娴乖乖的点头,应了一声。“嗯。”

第396章得罪了人

凌沂馨忍不住伸手,揉了揉meimei有些细碎的头发。

小娴太可爱了。

等她转回厨房,就看到薛瑶正在往锅里加鱼片。

这才多长时间?鱼rou都切好片了。

速度也太快了吧!

薛瑶回头看她,“怎么样?”

“小娴说不讨厌。”说完,她又拿手机往锅里拍。“这…是什么鱼?”

看起来好像没什么刺。

不会是在切鱼的时候处理的吧?

她不会啊!

这真的是简单的做法吗?

是不是大家对简单的认知有分歧。

薛瑶看出了她的纠结,笑了笑。

“这是龙利鱼,它的刺很少,而且没有腥味,rou质鲜嫩,煮久了也不会老,很适合小朋友吃。

我这里有处理好的冻鱼,等一下你拿回去,只要煮之前解冻,切成小片就可以了。”

正在担心如何处理鱼rou的凌沂馨,立即点着头,没有再客气。

什么都比不上meimei重要。

薛瑶把茼蒿切好放到陶锅里,再盖上盖子,让它炖煮一会。

“这个可以配米饭,也可以配馒头或面饼一起吃。”

凌沂馨收起手机,认真的问道:“这道菜叫什么?”

“这个叫雪锅,是前段时间看别人围脖上发的视频学的,里面的配菜是可以换的,比如鱼rou可以换成鸡rou、猪rou,菜也可以按你们自己喜欢的来换。

不过鸡rou和猪rou要先过水,去了血腥味再放进去。”

“嗯,嗯。”

凌沂馨很开心,学到一个菜,过程也不复杂,就是磨萝卜泥麻烦一些。

薛瑶利用剩下的时间,快速的做了个番茄炒蛋和炒了个菜心。

她也给凌沂馨简单的讲解了,如何快速剥皮等小技巧。

过了一会,雪锅就煮好了。

一揭开锅,就可以看到鱼rou片和茼蒿浮在萝卜泥上面。

薛瑶用勺子,舀了一勺出来。

萝卜泥像薄雪一样包裹着鱼rou片,很是诱人。

“来,你试试味道。”

凌沂馨稍稍吹凉了一下,就吃进了嘴里。

鱼rou和萝卜泥,轻轻一抿就在口里融化了。

萝卜特有的清甜,和鱼rou片鲜嫩的口感,搭配在一起真的很顺口。

味道让凌沂馨惊艳。

之前她想象过薛瑶的手艺,只是没想到比想的还要好上百倍。

这一餐小娴吃的很开心。

胆小怕生的她,竟然鼓起了勇气跑到薛瑶身边,拉着她衣角,小小声的说:“瑶jiejie,好好吃,谢谢。”

薛瑶蹲下来,温柔的抱着她,“谢谢夸奖。”

吃完午饭,凌沂馨抱着有些睡眼迷蒙的小娴,准备回去。

“馨姐,我们加个微信,你能把刚才拍的视频发给我吗?我想放到围脖里。”

“当然可以,不过没有剪接好,这样放出去不好看。”

凌沂馨把手机递过去,打开微信让薛瑶扫码加好友。

“嘻嘻,你放心,我们有专门做后期处理的人。”

薛瑶加完好友后,就把凌沂馨加到了小姐妹聊天群里。

凌沂馨看到群名时,愣了一下,随即笑了笑,心里暖暖的抱着meimei回家。

家?

对,就是回家,和meimei在一起,哪里都是家