百书库 - 耽美小说 - 流放改造[种田]在线阅读 - 分卷阅读44

分卷阅读44

    “大豆油吧!娘,多放点油,不用惜着来!”

第27章香菇酱(2)

沈老娘不太情愿,想想都知道这豆油贵了,还是沈余说这油不满,他都会弄,她才又勾了两大勺子,沈余觉得不够,又让她加了两勺子,毕竟蘑菇有五六斤,的确要油。

“儿啊,你放油太狠了,要省着,一罐子油就去了一小半,这香菇酱太费油了!”沈老娘嘀嘀咕咕的。

沈刘氏也跟她一个样子,觉得费油,不过还想着沈余说的话,“这大豆还能榨油?”

“能吧,你瞧着芝麻不是就能榨油吗?还有点灯用的麻子油!怎么6豆就不能榨油了?”

“那花生吃着香,不是也能榨油?”沈刘氏笑着打趣道。

沈余看着像是在开玩笑的沈刘氏,认真的点头,“对,花生出油比黄豆高!”

“嗨,还是真的啊?”

“谁知道!”沈老娘接了一句,然后说,“儿啊,放rou下去炒吗?”

“嗯,rou倒下去,把黄酒和姜末还倒下去!”

现在沈家做rou放酒已经是必然了,沈老娘也不奇怪,把黄酒倒进锅里,不停的翻炒。

看到rou里面的水和油脂炒出来后,rou的颜色有些,看有些焦黄了,沈余就让沈老娘盛出来。

“将香料和蒜末炒一炒,然后放蘑菇下去!”



一股扑鼻的香味传了出来,沈老娘咽了咽口水,问,“儿啊,现在呢!”

“等里面的水分炒出来,把rou倒下去,家麦酱和茱萸酱熬个两刻钟就好了!”

沈余回了房间,拿了两袋花生米,系统奖励的花生米都是熟的,只要去了壳子就能现成用。

回到厨房,沈家的几个女人都在了,一个个都望着锅里。

看见沈余,就有嫂子打趣道,“看看娘做的什么好东西,连小弟都招来了。”

“去你的,这是小弟让做的,这茱萸还是胡掌柜送给小弟的!”

“这在啊,胡掌柜可真看中小弟!”

这时候,正是七八月,一年中最热的时候,就是不动都还觉得热,沈余在厨房呆了一会儿就觉得热了,出去跑了一趟还好些了。

沈余去看了看锅里香菇酱的成色,很漂亮,沈余将花生壳剥了,去了红衣,然后倒进了锅里。

“还要加花生的吗?”

“加一点吧!”

“这酱里还能放花生,这可奇怪,我就吃过花生米!”

“得了吧,咱们这地方可没花生!”

“这有什么难的,我找人买点花生种,明年我们也种两块地的花生,现在大家手里有了钱,再买两块儿下田也是行的!”

“下田买来做什么?一块地也就只能打十斗多点,买来做什么?要买就买中等或上田!”

“现在大家手里都有钱了,怕没人会想着卖田!”

“嫂子们有没有看见我们屋后面那堆的什么东西?”

“不就是做长蘑菇剩的吗?也是,小弟你留着干什么?堆那里老有苍蝇盯着,有些都晒干了。”

“这可是肥田的好料,听我的,今年先沤上,等天气下来再堆土里,明年的粮食绝对每亩长两斗。”

“嘿,小弟你可别骗嫂子,哪有这么容易,要是照你这么说,那我们明年就得多收七十八斗粮食,让我算算够几个人吃的?”

“我们家一天快两斗了,够我们全家吃两个月还多!”

“对,哪里这么多啊?要是这样,怕不是得附近村子都惊动了。”

“岂止,要是真这样,县令估计都得做不住,多大的功劳啊!”

“这可是真的?”

沈余自信的点头,明天稻种全换上他的,那明年光稻子就能多收不止两百斤。

这边沈老娘已经把香菇酱盛了出来,满满的一大盆子。

“娘,咱们家有那种小坛子不?就是那种能装一斤的那种?”

“有吧!现在记得有两个的!”

“你帮我洗洗晾干好吧!”

“儿啊,你拿来做什么?”沈老娘问。

“装香菇酱,这一天也吃不完,可不得放起来。”

“哦,这个呀!酒坛子成吗?你忠哥时常给你大伯买酒回来,他那里有,都是装半斤或者十两的!”

“行,我去找大伯要几个去。”

沈大伯不在,是大伯母开的门,请说是要酒坛子的,还好奇的问他要干什么?

沈余说,“做了一点酱,家里的坛子太大个了,装不了!”

大伯母一边给搬坛子一边问,“余小子,你们家这么早就做酱了啊!太早了不好吃!”

“不是这种酱,待会儿我给大伯母送点来尝尝!”

大伯母也没多想,笑着说,“那好哟!大伯母就等你的酱了!”

一大盆子酱,足足有七斤多,十两的酒坛子装了五个,那种一斤的装了两个,剩下的就留着自己吃。

沈余拿了一个一斤的给送到了大伯家,大伯母看见沈余真的送来了,还乐不可支,“逗你呢!谁家没酱呢!拿回去自己吃!”

“大伯母,这酱与别的酱不同,不信你闻闻!”

大伯母打开纸封,一股浓郁的香味就飘了出来。

“好香,我还没闻到过这么香的酱,怎么做的?”

“就加油加香菇加rou麦酱还有香料一起熬的。”

“这么多东西啊,怪不得这么香呢!”大伯母点点头!“那我可不客气了,这么香的东西,你可是喊我还回去我也不还的哟!”

还有一个一斤的,沈余给送到了慕景家,慕景的猪rou格外受欢迎,没多大一会儿就卖光了,此时正在家削木箭。

“慕景,你还会做箭支?”

“在军队里学的。”

“哦,我家做了香菇酱,给你送一罐子过来!”

慕景停下手里的动作,看向沈余怀里的罐子,“什么香菇酱?”

“就是我家种的那种香菇呀!加了rou和香料熬的,下饭和拌面都香得很!”沈余把罐子递给慕景。

慕景接过罐子,心情很好的道了谢,然后小心的将罐子拿回房间放好。