百书库 - 耽美小说 - 最强美食直播[星际]]在线阅读 - 分卷阅读95

分卷阅读95

    闭,就代表着售卖名额开放。那,大家手速榜上见咯?”姜阮挑眉,果断打断了大家的猜测,关闭了直播控件。

“阮阮,我明天要去上班了。你一个人在家?”慕泽析看到姜阮直播结束,也走进厨房。

“明天就去吗?”姜阮瞥了一眼他手上吃到一半的泡芙。“是麻糬包好吃还是这个好吃?”

“这个!”慕泽析努努嘴,“明天就去,因为你们的场地都要开始建设了,无名组委会的人还是要到的。我也不好不去总部坐镇,也会呆在那边。”

“那我明天跟你一起去,我正好去看看我们场地,然后我会带饭,我们明天一起吃。”姜阮偏头,“你想吃什么?就快要到晚饭时间了,我想把明天带饭的菜式一起做了。”

“不休息会儿吗?”慕泽析手搭上了姜阮的腰,“身体舒服了点吗?”

“好多了,没事。你跟着我一起做吧,正好有几样菜式我准备加到食神节菜单,但不确定大家会不会喜欢吃,正好你给试试。”姜阮摆手。

“会有什么菜,你是做得不好吃的?”慕泽析靠在案台边,“应该没有吧?”

“我这次要做鱼,两种鱼。就试试你喜欢吃哪种!”姜阮眯眼,伸出食指戳了戳慕泽析的胸膛。

他还没出事的时候,餐厅里就有不少客人,不喜吃鱼。还有很多客人,清蒸和煎炸只爱一种,海鱼和河鱼只能选其一。他得在食神节之前,好好摸一下星际人对鱼类口味的底!

对于慕泽析而言,他对姜阮做菜时的样子都十分熟悉。但是这是头一次看到姜阮在制作鱼类。

洗手池中蓄了不深不浅的一层食用水,里头有条摆尾灵活的灰色鳞片鱼,而案板上,是数条已经清理干净的黄花鱼。

“这两种鱼,准备怎么做呢?”慕泽析站在一旁,似乎丝毫没有受到鱼腥味的影响。“大的这种,很像我在向家餐厅吃过的一道菜。”

“向家也做这种?”姜阮手上动作一顿,“整条的?”

“不,他们是切开,做成了鱼块,但会按照鱼身子的样子重新摆盘。”慕泽析伸手,虚虚地在水面比了个手势。被惊吓到的鱼一甩尾,水珠都打到了木慕泽析的袖管上,让慕泽析迅速地收回了手。

“别对我动手,我是有脾气的!”姜阮回头,学着水池里的鱼,像模像样地拿刀尖挥了挥。

“哈哈哈——”慕泽析不可遏制地笑了起来,一瞬间的错觉,觉得姜阮似乎有了小跟班,有着一样的脾气和性格。

这算是什么样的烹饪师,出什么样的食材吗?

“向家的做法是,裹上粉煎炸。这我还是吃得出的,一条好几千星币。”慕泽析回忆着。

“挺贵的,”姜阮中肯地点头,“但做法难度确实大。”

“怎么说?”慕泽析接下话茬。

“我这条大的,是准备清蒸用。这些小的黄花鱼,准备酥炸的做法。高油高火烹制,到时候里头的小鱼刺都会被炸得脆脆的,跟着焦脆表皮,撒上五香粉,口味格外好!”姜阮抿了抿嘴,“拿来当零食都很合适呢!你不是爱口味重的菜式吗,这个估计是你的真爱。”

“酥炸小黄鱼…...”

慕泽析默念着,对案台上躺着的小鱼有了浓厚的兴趣。

第56章麻辣牛板筋

客厅里,姜阮正手忙脚乱地回复着观众留言,和团队里烹饪师发来的信息。食神节期间入选的菜式清单渐渐成型,年轻的烹饪师在光脑里逐个写明,给合作的烹饪师拉了个聊天群组,任其在群里各种讨论。

厨房里,清蒸的整鱼在锅中蒸着,而慕泽析帮着姜阮翻动着锅里的小鱼。小黄鱼被姜阮处理干净,去除内脏。葱姜料酒腌制后,就给裹上了淀粉、玉米粉、五香粉和泡打粉的的面糊。

大伙七八成热时,就把小黄鱼搁进去满炸。复炸的工作就交给慕泽析,自己忙里偷闲往沙发上倒去。

“阮阮,二十秒到了吗?”厨房里慕泽析提高声音问道。

“到了到了,差不多了,捞出来吧。”姜阮瞥了一眼光脑上的时间,起身往厨房走去。“要多炸好几次呢,现在有多少了?”

“炸了两轮了。”慕泽析指了指手边的碗碟。

“还远远不够,继续吧。我就在你旁边,试着做一次麻辣牛板筋,算是小零食吧。”姜阮了然地点头,在冷冻柜里抽出真空包装的牛板筋。“要不是加压的设备来了,不然还真做不了…...”

“麻辣?可以么?”慕泽析皱了皱眉,看着姜阮把黄色的板筋搁到台板上。“看起来很硬。”

“……只要你今晚不对我动手动脚,让我明天吃,就没问题。”姜阮语塞,只好如此回答。“板筋当然硬,加压蒸过才可以用,到时候好吃,可别抢我的!”

慕泽析一边留意给锅里的小黄花鱼翻边,一边看着牛板筋被姜阮洗净,加压给蒸上后,就开始调制拌牛板筋的配料。

红彤彤的辣椒面被撒入碗中,姜阮有抓了一把白芝麻洒入。红色一片里,白色星星点点。姜蒜切丁,盐糖适中。酱醋料酒逐步倒入后,姜阮就拿着勺子开始搅拌酱碟。

“咳——咳咳——”慕泽析刚准备回头跟姜阮说话,就被辣椒面呛到了。憋红了眼,扭头往一侧咳嗽起来。

“等会儿厨房里都是这种味道,你先出去吧。我做好了,你进来给我端东西就行。”姜阮很少见到慕泽析这副样子,好奇地点了点他通红的鼻头,把人推了出去。

厨房里姜阮的动作开始加快,不一会儿牛板筋就被蒸好了。软塌下来的牛板筋被转移到台板上,让姜阮给切成片状,又用手给撕成小条,掺入辣椒酱料中拌匀。

“这就做完了吗?可以吃了吗?”慕泽析出去后,就让查理进来帮忙。机器人看着姜阮搁到一边的大碗,好奇地直往里头看去。

“不行。所有的拌菜都是越放得久越入味。等会儿口感会更加好,每一次咀嚼里都可以吃到麻辣酱的味道。”姜阮摇头,把一轮轮出锅的小黄鱼端给查理。“这个可以拿出去了,大家都试一试。”

“这是什么?”查理指了指鱼碟边棕色的小干碟。

“椒盐粉,就是拿着小黄鱼沾一沾,味道会有所改变。”姜阮头都不回,开始处理后续的工作。

果然,在牛板筋还未拿出去时,黄花鱼被一扫而空,连装椒盐的粉碟都被沾了个干净。姜阮看着慕泽析拿回来的空碗失笑,又把拌好的牛板筋分出一顿的量,递了过去。

作为不相伯仲的零食小赢家,牛板筋同样获得了一致的好评。当姜阮端上素菜汤点和清蒸鱼时,便问起了前两道菜的味道。

“牛板筋真的吃起来很爽!小黄花鱼就是很酥脆,两种都口味